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汉伯克千页豆腐采用台湾的新型豆腐制作工艺，以大豆蛋白粉及淀粉为主要材料精制而成，是一种富含蛋白质的料理食材。汉伯克千页豆腐不仅保持了豆腐原本的细嫩，而且新增了Q弹和爽滑的特性，且经久耐煮，吸汁入味，能给适合煎、炸、卤、煮、炒等多种烹饪工艺。
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