欢迎光临~平顶山市汉伯克食品有限公司
语言选择: 中文版 ∷  英文版

美食资讯

汉伯克烤肠做烤肠香菇披萨,忘不了的美味

食材明细

主料:高筋面粉200克,温水90克,酵母3克,白糖5克,西红柿1个,洋葱1/2个,青椒1个,汉伯克烤肠3根,香菇适量,玉米青豆.胡萝卜粒.适量


辅料:黄油15克,披萨草5克,黑胡椒粉10克,马苏里拉奶酪200克,白糖1勺,5克,番茄沙司适量

1  . 准备好炒披萨酱的原料。西红柿去皮后切小丁,洋葱和大蒜切末。
2  . 备好披萨馅料所用材料。
3  . 锅烧热,放入黄油至溶化。
4  . 高粉200克,酵母3克(和面时需加白糖5克,温水90克)。
5  . 将高粉和酵母、白糖、温水混和,先搅拌成絮状。
6  . 揉成光滑的面团,覆盖保鲜膜放温暖处发酵。
7  . 在面团发酵时制作披萨酱。锅烧热,放入黄油至溶化。
8  . 放入洋葱丁和大蒜末,翻炒1分钟。
9  . 洋葱炒香后,放入切成丁的西红柿。西红柿炒出水后,放入1勺白糖、黑胡椒粉、少许盐、适量蕃茄酱及披萨草翻匀。
10  . 小火慢炒至酱料浓稠即可关火。
11  . 从冰箱里取出解冻马苏里拉奶酪碎。
12  . 将发酵好的面团取出排气。
13  . 揉成原来的大小。
14  . 擀成和披萨盘差不多大小的圆片。
15  . 移到披萨盘里(不粘盘不用刷油),整形成边缘厚中间薄的饼底。
16  . 用叉子在饼底轻轻叉满小洞。
17  . 在饼底抹匀刚才炒好的披萨酱。
18  . 均匀撒上一层马苏里拉奶酪。
19  . 铺上一圈烤肠片,中间围焯水过的香菇,上面撒少许青椒圈。
20  . 再撒上一层奶酪。
21  . 铺上洋葱丝和焯过水的青豆玉米胡萝卜丁。
22  . 撒上剩余所有的奶酪。
23  . 放入预热好的烤箱,200度,中层,20分钟。然后加温20度,再烤5分钟至饼底上色(根据各人烤箱不同自己掌握)。
24  . 制作完成,美味的披萨出炉。
25  . 拉丝挺多的,还不错哦!
26  . 特别满意自己第一次做的披萨饼,还要继续努力呀!

联系我们

联系人:汉伯克

手机1:13733900918

手机2:18803830081

电话1:0375-4907678

电话2:0375-4907678

邮箱:1665131678@qq.com

地址: 平顶山市湛河区北渡镇谢庄村

0
关闭
用手机扫描二维码关闭
二维码