汉伯克烤肠做烤肠香菇披萨，忘不了的美味

主料：高筋面粉200克，温水90克，酵母3克，白糖5克，西红柿1个，洋葱1/2个，青椒1个，汉伯克烤肠3根，香菇适量，玉米青豆.胡萝卜粒.适量

辅料：黄油15克，披萨草5克，黑胡椒粉10克，马苏里拉奶酪200克，白糖1勺，盐5克，番茄沙司适量

1  . 准备好炒披萨酱的原料。西红柿去皮后切小丁，洋葱和大蒜切末。
2  . 备好披萨馅料所用材料。
3  . 锅烧热，放入黄油至溶化。
4  . 高粉200克，酵母3克（和面时需加白糖5克，温水90克）。
5  . 将高粉和酵母、白糖、温水混和，先搅拌成絮状。
6  . 揉成光滑的面团，覆盖保鲜膜放温暖处发酵。
7  . 在面团发酵时制作披萨酱。锅烧热，放入黄油至溶化。
8  . 放入洋葱丁和大蒜末，翻炒1分钟。
9  . 洋葱炒香后，放入切成丁的西红柿。西红柿炒出水后，放入1勺白糖、黑胡椒粉、少许盐、适量蕃茄酱及披萨草翻匀。
10  . 小火慢炒至酱料浓稠即可关火。
11  . 从冰箱里取出解冻马苏里拉奶酪碎。
12  . 将发酵好的面团取出排气。
13  . 揉成原来的大小。
14  . 擀成和披萨盘差不多大小的圆片。
15  . 移到披萨盘里（不粘盘不用刷油），整形成边缘厚中间薄的饼底。
16  . 用叉子在饼底轻轻叉满小洞。
17  . 在饼底抹匀刚才炒好的披萨酱。
18  . 均匀撒上一层马苏里拉奶酪。
19  . 铺上一圈烤肠片，中间围焯水过的香菇，上面撒少许青椒圈。
20  . 再撒上一层奶酪。
21  . 铺上洋葱丝和焯过水的青豆玉米胡萝卜丁。
22  . 撒上剩余所有的奶酪。
23  . 放入预热好的烤箱，200度，中层，20分钟。然后加温20度，再烤5分钟至饼底上色（根据各人烤箱不同自己掌握）。
24  . 制作完成，美味的披萨出炉。
25  . 拉丝挺多的，还不错哦！
26  . 特别满意自己第一次做的披萨饼，还要继续努力呀！