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行业新闻

非洲猪瘟一周年,这些你必须要懂

       非洲猪瘟发生以来,市场上关于非洲猪瘟对于各类大宗商品价格影响的解读层出不穷,随着一年时间过去,生猪市场乃至国内动物蛋白的上下游产业链都受到严重的冲击。

       非洲猪瘟蔓延百年,仍未找到能有效抑制其传播的手段。

       欧洲国家生猪养殖密度小,通过严格的检验检疫手段,可将猪瘟控制在有限程度内。而我国作为生猪养殖的第一大国,养殖密度大、集中度低,而国内大多数养殖户防疫措施不到位,流通中检验检疫©洞较多,导致非瘟传播的速度极快。
       非洲猪瘟是猪的绝症,首当其冲的影响就是生猪存栏量的下降。

       过去这一年,从猪瘟直接导致的死亡,到由于恐慌造成的出栏,再到补栏信心的缺失,生猪价格的反转,以及仔猪价格的飞涨。

       但是猪肉作为中国人日常生活中不可或缺的食物之一,即使再贵也还是要消费购买。

        那么,这一路疯涨的猪肉既然受到了猪瘟的影响,会不会也能波及到购买猪肉的消费者呢?

        其实,消费者仍可放心购买猪肉,非洲猪瘟虽然可怕,但它是一种仅能传染于猪类之间的疾病,并不会人畜共患,并且这种猪瘟病毒非常怕高温,一旦温度达到60摄氏度便彻底可以杀死这种病毒。

        但大家在购买猪肉时还是要通过拥有正规检疫消毒证明的厂家以及超市,并且在烹饪猪肉时也要尽量用高温做熟以确保将病毒消除干净。

        所以各位喜欢吃猪肉制品的消费者仍然可以放心大胆地购买食用!


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